Dalgona Kurabiyesi (Squid Game Kurabiyesi) Nedir?
Dalgona kurabiyesi, Kore'nin geleneksel sokak tatlılarından biridir. Şekerin eritilmesiyle yapılan bu tatlı, genellikle bir şekil kalıbı ile biçimlendirilir. Koreli çocuklar, bu kurabiyenin ortasında bulunan şekli kırmadan ayırmaya çalışırlar, bu da oyunun en heyecanlı kısmıdır. Squid Game dizisinin bir bölümünde bu kurabiyeler, yarışmacıların hayatta kalıp kalamayacağını belirleyen kritik bir oyunun parçası olmuştur.
Squid Game Kurabiyesi İçin Gerekli Malzemeler
-
2 yemek kaşığı toz şeker
-
Bir çimdik karbonat (sodyum bikarbonat)
Squid Game Kurabiyesi Yapılışı
-
Şekeri Eritin:
Şekerin üzerine bir yemek kaşığı su ekleyin ve şekerin tamamen erimesi için orta ateşte karıştırın. Şekerin rengi altın sarısına döndüğünde dikkatli olun, çünkü fazla pişirmek şekerin yanmasına sebep olabilir. -
Karbonat Ekleyin:
Şeker eridiğinde, içerisine çok az bir miktar karbonat ekleyin. Karbonat, karışımın kabarmasına ve yapısının hafif olmasına yardımcı olur. -
Karışımı Şekillendirin:
Karışım hazır olduğunda, bir kaşık yardımıyla yağlı kağıda dökün ve hızlıca düzleştirin. Hızlıca şekil vermek için bir kalıp kullanabilirsiniz. Yıldız, daire veya kalp gibi şekiller tercih edebilirsiniz. -
Kurabiyeyi Soğutun ve Çıkartın:
Şeker karışımı soğuyana kadar bekleyin. Soğuduktan sonra, kurabiyenizin ortasında oluşturduğunuz şekli dikkatlice kırmadan çıkarmaya çalışın.
Dalgona Kurabiyesi Yaparken Dikkat Edilmesi Gerekenler
-
Ateş Kontrolü: Şekerin karamelize olması için doğru sıcaklık çok önemlidir. Aksi takdirde şeker yanabilir ve tadı bozulur.
-
Şekil Kırma Zorluğu: Şekli çıkarırken nazik olun, çünkü bu kurabiyeyi kırmadan çıkarmak oldukça zor olabilir. Eğlenceli bir meydan okuma için kalıpları kullanabilirsiniz.
Squid Game Kurabiyesi Videolu Anlatım
Eğer daha fazla rehberliğe ihtiyacınız varsa, aşağıdaki YouTube videosu, Squid Game kurabiyesi yapımını adım adım gösteriyor. Bu video sayesinde, uygulamalı olarak nasıl yapılacağını rahatlıkla öğrenebilirsiniz.
Squid Game Kurabiyesi (Dalgona Şekeri) Nasıl Yapılır? - YouTube
Sonuç
Squid Game kurabiyesi, sadece Squid Game dizisinin popülerliği sayesinde değil, aynı zamanda eğlenceli ve lezzetli yapısı sayesinde de oldukça ilgi çekici bir tatlı haline geldi. Şekerin basit bir şekilde eritilerek karbonatla kabartılmasıyla hazırlanan bu kurabiye, hem kolay hem de nostaljik bir lezzet sunuyor. Kendi Dalgona kurabiyenizi yaparak, Squid Game dizisinin heyecanını mutfağınıza taşıyabilirsiniz!